Hitzewellen im Sommer: Wie Sie Vitalstoffe vor hohen Temperaturen schützen

In heißen Sommermonaten können die Temperaturen in Dachgeschosswohnungen oder sonnenbeschienenen Räumen rasch auf über 30 °C klettern. FELDWERK analysiert, wie thermische Belastung Kapseln und Flüssigkeiten zusetzt und welche Maßnahmen Sie an Hitzetagen ergreifen sollten, um die Nährstoffstabilität zu bewahren.

1. Thermische Zersetzungsgrenzen

Während Mineralstoffe hitzeresistent sind, beginnen manche Vitamine und Probiotika ab Temperaturen von 25 °C messbar an Intensität zu verlieren. Kapselhüllen können weich werden und aneinanderkleben.

2. Das kühlste Zimmer wählen

An extrem heißen Sommertagen empfiehlt es sich, die Nährstoffdosen vorübergehend in den kühlsten Raum der Wohnung – meist das Schlafzimmer oder den Flurbereich – umzusiedeln, idealerweise bodennah, wo die Luft kühler ist.

3. Schutz beim Einkauf und Transport

Lassen Sie frische Bestellungen oder Einkäufe im Sommer niemals im heißen Kofferraum eines Autos stehen. Bereits nach 30 Minuten können dort Temperaturen von über 50 °C herrschen.